Levadura British Pub Ale – 11 g

La British Pub Ale es una levadura seca tipo ale para elaboración de cerveza, presentada en sobre de 11 g y pensada para cerveceros que buscan una fermentación limpia, fiable y de alta atenuación.

Según la información visible en el envase, Bond es una cepa limpia, agresiva, tolerante al alcohol y altamente floculante, utilizada como levadura de referencia por muchas microcervecerías.

Su perfil versátil la convierte en una opción adecuada para una amplia variedad de estilos, desde IPAs hasta barley wines, aportando una base fermentativa sólida sin eclipsar el carácter de la receta.

Con una temperatura de fermentación recomendada de 18-22 °C y una atenuación del 76-80%, es una levadura práctica para elaboraciones tipo ale donde se busca buen rendimiento, claridad y un acabado equilibrado.

Características principales

Por qué te puede gustar

Modo de uso

Ficha técnica

Producto: levadura seca para cerveza. Marca: WHC Lab. Variedad: Bond. Tipo: ale yeast. Referencia visible: WHC B3102403. Especie: Saccharomyces cerevisiae. Formato: sobre. Peso neto: 11 g. Dosis: 0,5-1 g/l. Temperatura de fermentación: 18-22 °C. Floculación: alta. Atenuación: 76-80%.