Molde de rejilla (pack de 4) – 200 g

El pack de 4 moldes de rejilla para queso es ideal para elaborar en casa queso fresco, queso de Burgos y otras preparaciones lácteas que necesitan un buen drenaje del suero. Gracias a su diseño con rejilla, estos moldes ayudan a que el queso tome forma de manera uniforme, facilitando un desuerado constante y un acabado más regular.

Estos moldes para hacer queso tienen forma tronco cónica y están pensados para un uso cómodo tanto en elaboraciones puntuales como en producciones caseras más frecuentes. Son una opción práctica si quieres preparar varias piezas a la vez, comparar resultados con diferentes leches o cuajadas, o simplemente ahorrar tiempo en el proceso.

Con estas medidas, cada molde permite obtener un queso fresco individual de aproximadamente 150 a 200 g (dependiendo de la calidad de la leche, el tipo de cuajo y el tiempo de escurrido). Son perfectos para conseguir el formato clásico del queso fresco, con una textura más firme si prolongas el drenaje o más cremosa si lo acortas.

Recomendado para:

Consejo de uso: coloca el molde sobre una rejilla o bandeja con recogedor de suero para favorecer el drenaje. Si buscas un queso más compacto, deja escurrir más tiempo y realiza uno o varios volteos durante el proceso.