Molde Manchego mediano – 600g

€19.46

SKU: SKUQD55OU Categories: Especializado, Moldes, Queso Y Yogur, Utensilios Por Tipo Tag: Hedican Brand: Hedican

Description
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El molde manchego mediano para queso (600 g) es un molde profesional diseñado para elaborar en casa o en pequeños obradores un queso tipo Manchego con el dibujo tradicional de pleita. Incorpora pleita integrada y un cuerpo microperforado que facilita el drenaje del suero durante el prensado, ayudando a conseguir una textura uniforme y un acabado más definido.

Fabricado en polietileno (PE) y polipropileno (PP), materiales plásticos resistentes y adecuados para el contacto alimentario, este molde es una opción duradera y práctica para la elaboración de quesos curados o semicurados de estilo manchego. Su diseño permite un desmolde sencillo y un prensado estable, ideal para quienes buscan resultados consistentes en cada elaboración.

¿Para qué sirve este molde?

Para elaborar queso tipo Manchego con marcado de pleita tradicional.

Para formar piezas de aproximadamente 600 g (el peso final puede variar según receta, humedad y prensado).

Para mejorar el desuerado gracias a su microperforado, favoreciendo una buena compactación de la cuajada.

Características principales

Tipo: Molde manchego mediano con pleita incorporada.

Acabado: Microperforado para un drenaje eficiente.

Material: Polietileno (PE) y polipropileno (PP) aptos para uso alimentario.

Uso recomendado: Elaboración de quesos tipo Manchego de tamaño medio.

Medidas

Dimensiones interiores (diámetro x altura): 90 x 50 mm

Dimensiones exteriores (con el émbolo desplegado): 120 x 150 mm

Consejos de uso y limpieza

Antes del primer uso, lavar con agua tibia y un detergente suave apto para utensilios alimentarios.

Tras cada elaboración, limpiar bien las microperforaciones para evitar restos de cuajada y asegurar un drenaje correcto en futuros usos.

Dejar secar completamente antes de guardar para mantener el molde en perfectas condiciones.

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