Salsa para fideos Soba – 300 ml

Salsa para fideos soba (300 ml) elaborada a base de salsa de soja y una cuidada mezcla de ingredientes al estilo japonés, pensada específicamente para acompañar los tradicionales fideos soba (de trigo sarraceno). Es una salsa tipo dipping o tsuyu: se utiliza para mojar los fideos una vez cocidos y, según la tradición japonesa, normalmente servidos fríos (zaru soba) para disfrutar de su textura y sabor.

Su perfil es sabroso, umami y equilibrado, ideal para realzar el gusto de los soba sin enmascararlo. Se sirve en un cuenco o platillo pequeño y se utiliza poca cantidad, ya que está pensada para ir mojando bocado a bocado.

Cómo usarla

Formato y origen