Viruta de madera de olivo para ahumar – 1,7L

Elaborada con madera natural de olivo, esta viruta de madera de olivo para ahumar (formato bolsa de 1,7 L) produce un humo denso y aromático que aporta a los alimentos un sabor suave, mediterráneo y característico del olivo. Es una opción ideal para dar un toque de ahumado equilibrado sin enmascarar el sabor del producto, tanto en barbacoas como en cocciones a la parrilla.

Gracias a su tamaño Nº 2 (0,5 a 1 cm), estas virutas se encienden con facilidad y ofrecen una liberación de humo constante, perfecta para ahumados cortos y medios: desde pescados y verduras hasta carnes blancas y cerdo.

Qué necesitas

Modo de uso (paso a paso)

Consejos para un mejor ahumado

Alimentos con los que marida especialmente bien

Cerdo (costillas, lomo, panceta), pescado (salmón, dorada, lubina), aves (pollo, pavo), frutas y verduras (berenjena, calabacín, pimiento, cebolla).

Características