Brotes de bambú en rodajas – 140g

Los brotes de bambú en rodajas son un ingrediente imprescindible en la cocina asiática, especialmente en la gastronomía china. Se caracterizan por su textura crujiente y firme y por un sabor suave que absorbe muy bien salsas, caldos y aliños, aportando un toque fresco y ligero a tus recetas.

Estas rodajas de bambú son perfectas para añadir directamente a salteados (wok), platos caldosos, sopas y guisos, así como a recetas con verduras, setas, tofu, pollo, cerdo o marisco. También funcionan muy bien en ramen, hot pot, currys suaves o platos con salsa de soja, ostras o teriyaki.

Cómo usarlos: abre la lata, escurre el líquido y, si lo deseas, enjuaga ligeramente bajo el grifo para un sabor más neutro. Después, incorpóralos al final del salteado para mantener su textura, o añádelos a sopas y guisos durante los últimos minutos de cocción.

Formato y peso: lata con 140 g de peso escurrido (peso total 227 g).

Origen: China.