Harina de garbanzo superfina – 500 g

La harina de garbanzo superfina Natco (también conocida como Gram Flour o Besan) es una harina de textura muy fina elaborada 100% a partir de Chana Dal, una variedad de garbanzo amarillo más pequeño y ligeramente más dulce. Es un ingrediente imprescindible en la cocina india y de Oriente Medio, ideal tanto para espesar salsas como para preparar rebozados, masas y recetas tradicionales.

Gracias a su molienda superfina, se integra con facilidad en líquidos y mezclas, aportando cuerpo y una nota suave a legumbres. Es perfecta para quienes buscan una alternativa a la harina de trigo en preparaciones saladas y para dar consistencia a platos sin necesidad de añadir lácteos.

Usos en cocina (ideas y recetas)

Características

Formato y origen