Sal roja de Hawái – 300 g

La sal roja de Hawái (también conocida como Hawaiian Red Salt) es una sal marina tradicional del archipiélago hawaiano, apreciada por su color ocre-rojizo, su brillo natural y su sabor con un punto ligeramente picante. Su textura es ligera y agradable, ideal para aportar un toque final distintivo tanto en cocina diaria como en platos especiales.

Siguiendo la tradición local, esta sal se deja secar al sol y posteriormente se enriquece con una arcilla refinada llamada Alae, responsable de su tonalidad característica y de su personalidad aromática. El resultado es una sal de acabado elegante, perfecta para realzar ingredientes sin enmascararlos.

Usos recomendados en cocina

Características

Consejos de conservación

Guarda el frasco bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad, para mantener su textura y evitar apelmazamientos.