Vinagre negro – 600ml

Vinagre de arroz negro (también conocido como vinagre oscuro) en formato de 600 ml, un imprescindible de la cocina asiática para quienes buscan un toque equilibrado entre acidez suave y matices profundos. Este vinagre aporta un sabor redondo y aromático, ideal para realzar recetas sin enmascarar los ingredientes.

Es especialmente popular como acompañamiento para Dim Sum y dumplings, y funciona de maravilla en ensaladas, salsas y aliños. Además, combina muy bien con platos cocinados al vapor (verduras, pescado o pollo), aportando contraste y un punto de intensidad que equilibra sabores delicados.

Usos recomendados en cocina:

Consejo de uso: añádelo poco a poco y ajusta al gusto; su perfil es más suave que otros vinagres, pero con un carácter más complejo y tostado.

Origen: Tailandia.