Arroz glutinoso – 1 Kg

El arroz glutinoso (también conocido como arroz pegajoso o glutinous rice) es un ingrediente imprescindible en muchas recetas de la cocina asiática. Este arroz glutinoso de Vietnam destaca por su alto contenido en almidón, responsable de su textura característica: una vez cocido queda tierno, compacto y ligeramente pegajoso, ideal para preparaciones en las que se busca que el grano se mantenga unido.

Es un arroz muy utilizado en la gastronomía tailandesa, vietnamita, japonesa y de otros países del sudeste asiático, tanto en platos salados como en elaboraciones dulces tradicionales.

Usos en cocina

Cómo cocinar el arroz glutinoso (recomendación)

Este producto se presenta en bolsa de 1 kg, un formato práctico tanto para uso doméstico como para cocina profesional.

Origen: Vietnam