Malta Pale Ale – 1 Kg ENTERA

La Malta Pale Ale (1 kg) en grano entero es una malta base de cebada de dos carreras, ideal para elaborar cervezas artesanas con un perfil limpio, equilibrado y muy versátil. Con un color de 5 a 7 EBC, aporta a la cerveza un tono dorado característico y un aroma agradable a cereal con un ligero toque dulce, perfecto para estilos de inspiración inglesa y muchas otras recetas.

Al tratarse de una malta tipo Pale Ale, ofrece una base sólida para construir el carácter de la cerveza: contribuye a un sabor maltoso suave, buena estructura y un fondo que combina muy bien con lúpulos clásicos ingleses, lúpulos modernos o incluso con maltas especiales (caramelo, tostadas, etc.) cuando se busca mayor complejidad.

Características principales

Uso recomendado en recetas

Esta malta Pale Ale en grano puede utilizarse en una proporción de hasta el 100% del total de maltas de la receta, funcionando como base única o como soporte para maltas especiales. Es una opción excelente tanto para cerveceros que buscan una receta sencilla y limpia como para quienes quieren desarrollar recetas más complejas con diferentes capas de sabor.

Estilos de cerveza ideales

Por su perfil equilibrado y su color dorado, es una malta base adecuada para una enorme variedad de estilos, especialmente:

Importante: se entrega sin molturar

Este producto se sirve como malta en grano ENTERA (sin molturar). Para su uso en elaboración, será necesario moler la malta antes del macerado, ajustando la molienda al equipo disponible (molino propio, rodillos, etc.) para optimizar la extracción y favorecer un filtrado correcto.